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        獸藥殘留檢測方法：獸藥殘留檢測包括磺胺類和硝呋烯腙等獸藥殘留；獸藥殘留檢測方法目前有以下檢測方法：
        1、金標(biāo)檢測法（金標(biāo)檢測卡）
        膠體金是一種常用的標(biāo)記法，是以膠體金作為示蹤標(biāo)志物應(yīng)用于抗原抗體的一種新型的標(biāo)記法，有其不同的優(yōu)點(diǎn)。近年已在生物學(xué)研究中較廣使用。在流式、電鏡、分子生物學(xué)以至生物芯片中都可能例用到。
        2、酶聯(lián)免疫吸附法
        酶聯(lián)免疫吸附劑測定法，簡稱酶聯(lián)免疫法，或者ELISA法；它的中間就是讓抗體與酶復(fù)合物結(jié)合，然后通過顯色來檢測。獸藥殘留檢測儀深芬儀器生產(chǎn)的CSY-E96SY獸藥殘留快速檢測儀采用固相酶聯(lián)免疫吸附ELISA的原理,即酶聯(lián)免疫法；可定量檢測阿莫西林、磺胺類、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、 紅霉素、土霉素、磺胺類等有害物質(zhì)殘留檢測。并且可以連接食品監(jiān)控系統(tǒng)。
        3、液相色譜法
        又稱“高壓液相色譜”、“高速液相色譜”、“高分離度液相色譜”、“近代柱色譜”等。液相色譜是色譜法的一個重要分支，以液體為流動相，采用高壓輸液系統(tǒng)，將具有不同性的單一溶劑或不同比例的混合溶劑、緩沖液等流動相泵入裝有固定相的色譜柱，在柱內(nèi)各成分被分離后，進(jìn)入檢測器進(jìn)行檢測，從而實(shí)現(xiàn)對試樣的分析。該方法已成為化學(xué)、工業(yè)、農(nóng)學(xué)、商檢和法檢等學(xué)科領(lǐng)域中重要的分離分析應(yīng)用。
        4、氣相色譜法
        氣相色譜可分為氣固色譜和氣液色譜。氣固色譜指流動相是氣體，固定相是固體物質(zhì)的色譜分離方法。例如活性炭、硅膠等作固定相。氣液色譜指流動相是氣體，固定相是液體的色譜分離方法。這是一種新的分離、分析法，它在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、建設(shè)、科學(xué)研究中都有了較廣應(yīng)用。氣相色譜可分為氣固色譜和氣液色譜。
        5、質(zhì)譜法
        即用電場和磁場將運(yùn)動的離子（帶電荷的原子、分子或分子碎片，有分子離子、同位素離子、碎片離子、重排離子、多電荷離子、亞穩(wěn)離子、負(fù)離子和離子－分子相互作用產(chǎn)生的離子）按它們的質(zhì)荷比分離后進(jìn)行檢測的方法。測出離子準(zhǔn)確質(zhì)量就可確定離子的化合物組成。這是由于核素的準(zhǔn)確質(zhì)量是一多位小數(shù)，決不會有兩個核素的質(zhì)量是一樣的，而且決不會有一種核素的質(zhì)量恰好是另一核素質(zhì)量的整數(shù)倍。分析這些離子可獲得化合物的分子量、化學(xué)結(jié)構(gòu)、裂解規(guī)律和由單分子分解形成的某些離子間存在的某種相互關(guān)系等信息。
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