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新聞動態(tài)

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怎么對食用的豬肉進(jìn)行豬瘟檢測

       豬瘟?xí)魅救藛??豬瘟是不會傳染人的。怎么進(jìn)行豬瘟檢測呢?
       從相關(guān)的醫(yī)學(xué)以及科學(xué)研究結(jié)果來看,它是一種急性、接觸性豬傳染病,癥狀表現(xiàn)為高熱、內(nèi)臟器官嚴(yán)重出血和高死亡率為特征,其傳播的對象為家豬、野豬,對豬來說有此病很危險(xiǎn),但對人以及鼠、兔、貓、犬、山羊、綿羊、牛、馬、鴿等動物而言是不會感染的,因此對人來說豬瘟沒有直接的危害。
       自1921年非洲豬瘟在肯尼亞發(fā)現(xiàn)以來,60多個(gè)都發(fā)生了非洲豬瘟疫情,都證實(shí)了豬瘟只傳豬不傳人的這個(gè)結(jié)論。希望大家不要聽信謠言,科學(xué)看待非洲豬瘟,放心消費(fèi)生豬產(chǎn)品。
       吃了已經(jīng)帶豬瘟的肉,要看是熟吃還是生吃,因?yàn)樨i瘟怕高溫,在溫度60度時(shí),只要20分鐘就能將其殺滅,而日常熟吃豬肉,基本溫度都在100度以上,因此熟吃豬肉其中的病毒已被消滅,不用擔(dān)心對身體有傷害。
       但生吃帶有豬瘟的肉,可能因身體對其的排斥反應(yīng),出現(xiàn)腹痛、腹瀉、頭暈、嘔吐等食物中毒癥狀。
       無論是熟吃豬瘟肉還是生吃豬瘟肉的食用者,應(yīng)停止繼續(xù)食用這類帶有豬瘟病毒的生豬肉,然后在之后的一星期內(nèi)觀察自身有無不適癥狀。
       如出現(xiàn)身體有腹痛、吐瀉、頭暈、發(fā)熱等不適癥狀的,建議盡快就醫(yī)檢查,并在醫(yī)生的指導(dǎo)建議下治療,可能需要洗胃或用藥,切勿拖延或自行隨意催吐或用藥,以免對病情有加重危險(xiǎn)。
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